Название, пожалуй, не одного, а целой группы блюд «салат» пришло к нам из Италии, где salato или salata означает «соленый». Без этого, чаще всего холодного, блюда не обходится ни один день рождения, юбилей или торжественный прием в Тамбове. Составление и украшение салатов – настоящее искусство. Мастерски приготовленный салат не только обладает божественным вкусом, но и превосходно украсит праздничные столы.